O Instituto de Inovação para o Desenvolvimento Rural Sustentável de Alagoas (Emater) possui vários programas e projetos para prestar serviços de Assistência Técnica e Extensão Rural (ATER), que vão beneficiar, indiretamente, cerca de 35 mil agricultores familiares e, diretamente, 5.040 produtores.

Dentre eles, estão o Projeto Dom Helder Câmara, Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), Programa de Fomento às Atividades Rurais, Crédito Rural, Garantia Safra e o Projeto Lagos do São Francisco.